一樣的陶瓷餐具，不一樣的安全性
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小陶陶
2019-08-20 09:58:15 1496
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有些消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)陶瓷餐具時(shí)會(huì)覺(jué)得奇怪，為什么有些外表看起來(lái)相差無(wú)二的陶瓷，價(jià)格卻相差甚遠(yuǎn)。專(zhuān)家提醒，購(gòu)買(mǎi)使用低價(jià)的陶瓷餐具要注意。
市場(chǎng)上，經(jīng)?？梢钥吹接幸恍┬∝溚浦?chē)，上面擺著的陶瓷餐具無(wú)論是花紋還是產(chǎn)品的形狀，看起來(lái)與擺在大商場(chǎng)里面的產(chǎn)品都是一樣的，但價(jià)格卻相差巨大，雖然攤主都表示為的是薄利多銷(xiāo)，可是據(jù)了解，情況并不是這樣。這些低劣的陶瓷餐具在使用過(guò)程中甚至可能會(huì)對(duì)人體造成傷害。
陶瓷餐具根據(jù)其裝飾方式，分為釉上彩、釉下彩、釉中彩三種。釉上彩陶瓷用顏料制成花紙貼在釉面上或直接以顏料繪于產(chǎn)品表面，再經(jīng)高溫烤燒而成；釉中彩陶瓷的烤燒溫度可令釉料熔融，顏料可沉入釉中，冷卻后被釉層覆蓋；釉下彩陶瓷全部彩飾在瓷坯上進(jìn)行，施釉后經(jīng)高溫一次燒成。而一般劣質(zhì)陶瓷餐具都是采用釉上彩的裝飾方式，而中高檔陶瓷餐具則會(huì)選擇釉下彩、釉中彩裝飾。
據(jù)了解，釉上彩陶瓷中鉛化合物能被酸滲解，當(dāng)食物與畫(huà)面接觸時(shí)，鉛就可能被食物中的有機(jī)酸滲解出來(lái)。同時(shí)一些個(gè)體、私營(yíng)企業(yè)為了多盈利，隨意縮短烤花時(shí)間或降低烤花溫度，長(zhǎng)期使用這樣的餐具，其中的鉛、鎘就會(huì)隨食物進(jìn)入體內(nèi)。鉛能長(zhǎng)期在血液中存在，引起血管平滑肌痙攣，使肝、腎、腦等重要器官缺血，細(xì)胞受損，影響神經(jīng)細(xì)胞正常代謝，對(duì)少年兒童的智力發(fā)育也會(huì)起到不良作用。
那該如何分辨這釉上彩、釉下彩、釉中彩產(chǎn)品呢？其實(shí)很簡(jiǎn)單，只要用手觸摸花面即可。如果摸到明顯的凹凸感則是釉上彩產(chǎn)品；反之，如果是一片光滑的感覺(jué)，沒(méi)有明顯的凹凸感，則是釉下彩、釉中彩產(chǎn)品，這是因?yàn)檫@些陶瓷的顏料已經(jīng)被覆蓋在釉層的下面，不易溢出，即可放心使用。
責(zé)任編輯：蘇曉薇
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