德化：千年“瓷韻” 再造“中國白”新輝煌
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小陶陶
2019-08-23 泉州晚報1465
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新中國成立70年來，在當?shù)馗刹咳罕姽餐ο?，德化陶瓷業(yè)發(fā)展取得令人矚目的成就，榮膺全球首個，也是唯一一個“世界陶瓷之都”稱號——
核心提示
德化，一座由瓷而生，因瓷而名，伴瓷而興的城市，擁有3700多年的陶瓷制作史。宋元時期，德化陶瓷開始大量外銷，成為“海上絲綢之路”的主要輸出商品之一，扮演著東西方文化交流使者的角色。
戰(zhàn)爭年代兵荒馬亂，德化陶瓷銷路同樣受到嚴重影響，鄉(xiāng)村民窯紛紛倒閉，瓷器生產(chǎn)日趨衰落。新中國成立以來，德化充分發(fā)揮自然資源和傳統(tǒng)工藝優(yōu)勢，持續(xù)創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)造，走出了一條以民營經(jīng)濟為主、陶瓷業(yè)高度外向、經(jīng)濟社會生態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展的路子，陶瓷產(chǎn)業(yè)在不斷調(diào)整中得到迅速發(fā)展。
目前，德化擁有陶瓷企業(yè)3000多家，從業(yè)人員10多萬人，去年陶瓷產(chǎn)值328.5億元，是全國最大的陶瓷工藝品生產(chǎn)和出口基地、國家級出口陶瓷質(zhì)量安全示范區(qū)，被評為中國瓷都、中國民間文化藝術之鄉(xiāng)、中國陶瓷歷史文化名城，榮膺全球首個“世界陶瓷之都”稱號。
如今的德化，正乘著21世紀海上絲綢之路的東風，揚帆再起航，用鏗鏘有力的聲音，向世界講述新時代“”的故事。
□泉州晚報記者 許文龍 通訊員 王雙季 林婉清 文/圖
【起步】 陶瓷工業(yè)始發(fā)端 迎來發(fā)展新時期
走進德化瓷廠，舊廠房里高聳的煙囪，整齊堆砌在角落的大量白瓷餐盤、碗碟殘次品，占據(jù)大半個山頭的車間建筑，就像老戰(zhàn)士身上的軍功章，見證著曾經(jīng)的不平凡，從中也可以窺見當初的輝煌與繁忙。
新中國成立初期，全國經(jīng)濟百廢待興，德化陶瓷業(yè)迎來新的發(fā)展時期。1951年，德化全縣僅有國營瓷廠2家，職工43人，年生產(chǎn)日用瓷3.2萬件，年產(chǎn)值僅0.24萬元。在當?shù)馗刹咳罕姷墓餐ο拢?958年，兩廠職工發(fā)展到2752人，年產(chǎn)日用瓷3055萬件，總產(chǎn)值173.86萬元，其中出口瓷239萬件。
彼時，德化陶瓷業(yè)雖然有所發(fā)展，但遠遠沒有形成規(guī)模效益。小小的瓷器在德化形成一個偌大的產(chǎn)業(yè)，是在改革開放以后的事。改革開放以來，德化陶瓷企業(yè)規(guī)模迅速擴大，貿(mào)易快速增長，呈跨越式向前發(fā)展。到1987年，全縣有陶瓷廠122家，職工9417人，年產(chǎn)日用瓷10654.57萬件，占全省日用陶瓷總產(chǎn)量的41.69%，總產(chǎn)值3027.2萬元；出口交貨總值2136.16萬元，占全省陶瓷出口的56.58%。到1990年，全縣陶瓷廠246家，職工15425人，年產(chǎn)陶瓷9852.78萬件，年產(chǎn)值9431萬元.出口交貨總值達6541.01萬元。
德化瓷廠仍可窺見當時的輝煌與繁忙
“當時全廠工人有1000多人，瓷土加工、配方、成型、瓷畫、窯爐等生產(chǎn)車間一應俱全，生產(chǎn)秩序井然?！?8歲的黃聰敏對當年在德化第二瓷廠的情景仍記憶猶新。作為德化瓷壇著名陶瓷裝飾藝術家、造型設計工藝家，他先后擔任該廠彩畫車間主任，技術科科長兼設計室主任等職務，不僅擅長陶瓷裝飾藝術，而且工于造型設計，帶領瓷彩、設計團隊研發(fā)設計出大量的新造型新裝飾產(chǎn)品。1987年，全廠有職工1019人，年產(chǎn)量1139.81萬件，產(chǎn)值531.20萬元。
“毫不夸張地說，德化瓷廠是德化的人才庫，工藝大師的發(fā)源地!”德化瓷廠原黨委書記陳明泉自豪地說，德化現(xiàn)有的工藝美術大師90%以上出自原德化瓷廠，通過技藝傳承、創(chuàng)新后成名。德化瓷廠鼎盛時期，職工將近1400人，加上臨時工，有1800多人。1995年，德化瓷廠改制后，這些職工“離廠不離瓷，離崗不離藝”，在德化陶藝界開始新的征程。
除了國有企業(yè)，集體制企業(yè)的發(fā)展也呈現(xiàn)一片繁榮景象，最典型的當屬德化縣工藝美術陶瓷廠?！叭珡S有數(shù)十名工人，都從事傳統(tǒng)雕塑，雕塑題材包括帝王將相、如來觀音、歷史人物等?！?4歲的中國陶瓷藝術大師蘇玉峰1978年10月調(diào)入該廠，開始傳統(tǒng)雕塑創(chuàng)作，當時生產(chǎn)的水仙花盆、小彌勒、煙缸等工藝品，銷往東南亞國家。
【發(fā)展】泥巴“搖身”換美金 撐起經(jīng)濟“半壁江山”
發(fā)展難免會遇到挫折和困境。上世紀80年代，由于德化瓷廠生產(chǎn)的杯盤碗碟等日用產(chǎn)品產(chǎn)量迅速增多，幾年后陶瓷銷售從一開始的賣方市場變成買方市場，產(chǎn)品開始出現(xiàn)大量壓倉。
窮則變，變則通。稔熟生意經(jīng)的德化陶瓷企業(yè)家們將目光轉向了國外，懷揣“闖世界”的夢想，一批批德化人堅定不移地踏上了創(chuàng)新陶瓷技術、壯大陶瓷產(chǎn)業(yè)的艱辛歷程，毅然打開山門、走出國門、勇闖世界。被稱為“西洋工藝瓷之父”的溫克仁就是其中一位。
1985年，溫克仁踏上了異國考察之路，跑了歐洲許多國家，了解當?shù)鼐用竦娘L俗習慣、生活情趣、藝術愛好，并帶回大量陶瓷資料、樣品?；貒笏M織研究開發(fā)，生產(chǎn)出系列西洋工藝陶瓷產(chǎn)品，源源不斷進入歐洲市場，當年就扭虧為盈。后來，溫克仁還根據(jù)歐美國家環(huán)保需求，率先研發(fā)出輕質(zhì)瓷，這種陶瓷不僅比重輕、成本低、色彩豐富，而且易風化、可降解，深受客戶歡迎，很快成為外國市場的主打產(chǎn)品，從“化土為瓷”到“化瓷為土”，一時傳為佳話。
一枝獨秀不是春，百花齊放春滿園。也是在這個時期，德化開始對國有陶瓷企業(yè)進行改制，讓民企成為德化陶瓷業(yè)的主力軍。僅一年的時間，德化的陶瓷企業(yè)如雨后春筍般生長。當我國陶瓷業(yè)正為日用瓷、傳統(tǒng)瓷雕銷售難所困時，德化因為發(fā)展西洋工藝瓷，成功走出一條外引內(nèi)聯(lián)的新路，而顯得朝氣蓬勃。
因陶瓷業(yè)的長足發(fā)展，1985年以后，德化縣的財政收入幾乎每年都以30%以上的速度增長，1988年增長幅度更高達45%。在1985年以后的30多年里，德化的西洋工藝瓷銷往世界上190多個國家和地區(qū)，累計銷售額達幾百億美元。
德化陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速，吸引世界各地專家前來探訪。
陶瓷產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展，促使大量農(nóng)村勞動力往城區(qū)集聚，原有的城市承載力明顯不足。于是，德化提出了“小縣大城關”發(fā)展戰(zhàn)略，堅持舊城改造和新區(qū)開發(fā)并舉，推進城區(qū)“南北拓展、東西延伸”，實施企業(yè)“退城進園”策略，擴大城區(qū)體量，增強吸納擴張能力，城市骨架不斷拉大。先是城后工業(yè)區(qū)、民營科技園區(qū)、詩敦工業(yè)區(qū)等一批以陶瓷生產(chǎn)加工為主的工業(yè)小區(qū)相繼建成，爾后，鵬祥、寶美、城東等一批規(guī)模更大的工業(yè)區(qū)又迅速“上山”建起了“工業(yè)梯田”。工業(yè)區(qū)的建設，改善了企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境，擴大了生產(chǎn)規(guī)模，形成了產(chǎn)業(yè)聚集效應。上世紀90年代以來，陶瓷業(yè)撐起了德化經(jīng)濟的半壁江山，德化這顆“瓷國明珠”在神州大地上閃耀著熠熠光輝。
進入21世紀，德化陶瓷產(chǎn)業(yè)集群由小變大，由弱轉強。德化藝術陶瓷和日用工藝陶瓷產(chǎn)業(yè)集群先后被確定為省首批重點培育的產(chǎn)業(yè)集群和全國百佳產(chǎn)業(yè)集群。德化陶瓷界人士表示，如今的德化輸出的不僅僅是陶瓷產(chǎn)品，更是陶瓷文化。近年來，在傳承傳統(tǒng)工藝的同時，德化陶瓷也積極吸收國外設計理念，開發(fā)新品，讓“”再出發(fā)。
德化順美集團精心打造的陶瓷文化生活館就是一個很好的證明。在其陶瓷文化生活館，有國際文化區(qū)、禮品區(qū)、茶具區(qū)、大師作品區(qū)、DIY體驗區(qū)等不同的區(qū)域，陶瓷文化元素表現(xiàn)得淋漓盡致。在國際文化區(qū)，圣誕節(jié)系列、情人節(jié)系列、豐收節(jié)系列、復活節(jié)系列、格林童話系列……各國的文化、民俗都在陶瓷工藝品上得到生動闡釋。在這里，人們能感受到中西文化的巧妙融合?！耙寕鹘y(tǒng)的中國陶瓷被世界廣泛接受，關鍵要創(chuàng)新發(fā)展思路，把傳統(tǒng)工藝與時尚文化緊密融合。”順美集團有限公司總經(jīng)理鄭鵬飛說。
德化瓷企國際展廳擺滿了各式各樣西洋工藝瓷展品
今年7月5日，以“新時代的中國：生態(tài)福建 絲路揚帆”為主題的外交部福建全球推薦活動舉行，140多個國家的駐華使節(jié)、國際組織駐華代表及工商界代表、中外學者等出席。中國工藝美術大師、中國陶瓷藝術大師、國家非遺“德化瓷燒制技藝”代表性傳承人陳明良現(xiàn)場展示了德化陶瓷雕塑藝術和精美的白瓷作品，贏得海內(nèi)外嘉賓的贊許。
每屆廣交會上，德化陶瓷都吸引無數(shù)客人前來下單選樣。
據(jù)不完全統(tǒng)計，“”作品已被國家博物館等40多家國內(nèi)外知名博物館收藏；特別是2017年，金磚國家領導人廈門會晤，16件國禮作品中德化獨占15件。近些年，德化還通過推出“”全球推廣計劃和“”品牌共享計劃，參加中法文化論壇，組織“”國際陶瓷藝術大獎賽，組織參加廣交會和法蘭克福等地國際知名展會等。這也讓德化白瓷——已經(jīng)在歐洲流行數(shù)百年的“”再一次驚艷世界。
【升級】 “制造”轉向“智造” 加速產(chǎn)業(yè)鏈融合
三五秒，一塊泥土就滾壓成型，10分鐘左右，一條自動滾壓生產(chǎn)線就完成一個流程……日前，記者走進德化同鑫陶瓷有限公司的自動化生產(chǎn)車間，這里沒有塵土飛揚，只見幾條自動生產(chǎn)線在三四名工人的操作下不停歇地運轉。
同鑫陶瓷有限公司主要生產(chǎn)陶瓷花盆，2014年投產(chǎn)，目前一年有1億元產(chǎn)值。公司董事長曾兩相說，機器代工不僅能解決用工緊張問題，還能提高產(chǎn)能、保證產(chǎn)品品質(zhì)，智能化設備也讓車間環(huán)境更整潔，更能吸引年輕人就業(yè)。
機器換工提高生產(chǎn)效率，促進陶瓷企業(yè)發(fā)展。
為鼓勵企業(yè)智能升級，近些年德化提出“向機器換工要生產(chǎn)力”的發(fā)展思路，支持企業(yè)研發(fā)陶瓷生產(chǎn)機械設備，引進國內(nèi)外先進數(shù)控技術、自動化生產(chǎn)設備，探索建設智能工廠、數(shù)字化車間。僅去年一年，列入省級智能制造、兩化融合、技術創(chuàng)新、工業(yè)新增長點、工業(yè)和信息化龍頭企業(yè)培育發(fā)展對象等項目28個，獲評省智能制造試點示范、兩化融合管理體系貫標企業(yè)26家。
德化精美的陶瓷茶具占據(jù)全國線上80%的市場份額。
此外，德化采取“一把手推動，多平臺運作，全生態(tài)打造”多舉措推動電子商務發(fā)展。目前，德化是全國最大的陶瓷電子商務產(chǎn)業(yè)基地，各項數(shù)據(jù)相當耀眼：2018年全縣電子商務交易額106.3億元，網(wǎng)絡零售交易額70億元；茶具銷售占據(jù)全國茶具網(wǎng)購市場80%份額；獲評“國家電子商務示范基地”“省級電子商務進農(nóng)村綜合示范縣”；連續(xù)4年獲評“中國電商百佳縣”，并連續(xù)3年保持百佳縣前十；榮獲“阿里農(nóng)產(chǎn)品電商銷售50強縣”“中國快遞服務五十佳縣”“跨境電商25強縣”；榮獲網(wǎng)商指數(shù)、網(wǎng)商數(shù)據(jù)應用普及性、跨境電商三個“全省第一”；擁有淘寶鎮(zhèn)3個、淘寶村13個。
德化陶瓷電商蓬勃發(fā)展。圖為設計人員進行陶瓷茶具美工設計。
繼2018年德化召開陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會，向全縣發(fā)出向500億元陶瓷產(chǎn)值進軍、“推動揚帆起航再出發(fā)”的動員令后，今年3月德化又召開專題部署會議，為的是全力踢好陶瓷產(chǎn)業(yè)轉型升級“下半場”，推動陶瓷產(chǎn)業(yè)發(fā)展躍上新高度。
當前在新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革背景下，產(chǎn)業(yè)融合正在加速，這給德化延伸陶瓷全產(chǎn)業(yè)鏈提供了絕佳時機。德化堅持陶瓷產(chǎn)業(yè)主導地位，圍繞生產(chǎn)由“制造”向“智造”轉變、產(chǎn)品由低端向高端轉變、結構由單一向多元轉變“三個轉變”，深入實施政策、文化、設計、科技、市場“五個引領”，將不斷拓展“朋友圈”，將“孤島產(chǎn)值”轉化為“群島產(chǎn)值”。去年，德化陶瓷產(chǎn)值328.46億元，同比增長14.1%；自營出口總額21.52億元，同比增長19.6%。
責任編輯：黃敬偉
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